第一百一十三章 异军突起

「法式的皮卡第卷饼吗?没记错的话,美作昴家里应该就是经营法国料理的吧?」刘昴星见到美作昴的料理后自语道。.i.

    夏芽则是皱眉道:「恩?两端完全用热奶酪封口了吗?难怪之前还可以闻到你那边有不错的香味,但是现在成品却完全收敛了啊。」

    「皮卡第卷饼,一种在面饼内卷上火腿、小洋葱、蘑菇等食材,外面撒上奶油、奶酪,再烤制后食用的法国皮卡第地区特色料理。」

    香田说着已经拿起了刀叉,准备将面饼切开一小段……

    就评委将卷得饱满的面饼切开时,仿佛引爆了香料炸弹一般,一阵仅次于之前叶山亮的「咖喱鱼头汤」的香气,从卷饼中露出的咖喱中爆发开来!

    本来因为之前连续四道美味的咖喱料理,而有些味觉审美疲劳的评委,瞬间在这股爆炸下,被冲破了味觉的疲劳感,甚至仿佛真的被爆炸冲击一样,不敢置信的看着面前的咖喱皮卡第卷饼。

    「这、这是……在卷饼中卷入咖喱之后,用奶油与奶酪封住两端,再进行烤制……因为奶酪的融化而令咖喱完全封存与卷饼之中吗?」

    评委满怀期待的,叉起连带面皮,与里面火腿、蘑菇丁、小洋葱块等等,一起放入口中!

    「的确!烤制加温令内部的咖喱风味,更加厚重并具有爆发力!」

    「这面饼中……揉入了小茴香籽?令经过了烤制的酥脆面饼,香味更具有深度……」

    「还有外面的热奶油与奶酪,令沉浸在香辛料中的舌头,可以暂时休息,之后更好的品味咖喱皮卡第卷饼的风味。」港坂满意的尝了尝卷饼外的热奶酪。

    香田这时眼前一亮道:「这火腿肉是……金华火腿?」

    「没错,正是使用特产于中华的金华两头乌的后腿肉作为原料的金华火腿。金华猪特有的高比例肌肉脂肪,更加有助于协调我用十二种香辛料构建出的咖喱风味!」美作昴点头道。

    刘昴星见状嘀咕道:「用金华火腿,来进行法式料理?还有十二种香辛料构建出的咖喱风味,这家伙成长的很快啊……」

    而这时评委们的评分也出来了,18、18、19、19、18……

    「92分!美作昴选手获得了92分的高分,仅次于黑木场选手,暂居第二位!」佐佐木由爱宣布道。

    不过美作昴的人缘显然比刘昴星还要糟糕,见到这个92分之后,全场嘘声不断,但是美作昴却仿佛这些都是对他的掌声一样,还做出绅士的姿态,向四周鞠躬行礼……只是虎背熊腰的身材,和绅士礼的样子有些违和就是了!

    同时美作昴看着给出了18分的香田说道:「香田先生,如果刘昴星也是18分的话,别忘了帮我比较一下哦!」

    「放心。」香田答应了下来。

    之后美作昴转身,将第六份「皮卡第咖喱卷饼」,递给了刘昴星。

    「蛮惊人的进步幅度,你是怎么做到的?」

    刘昴星品尝过之后,发现美作昴的料理,与黑木场凉的伊势咖喱龙虾一样,都达到了「特级三星」的程度,虽然相比之下,美作昴只是勉强摸到三星的边儿……

    但是考虑到这还是一道自创料理,美作昴这三个月的进步,已经很大了!

    「我说过,我只是‘追踪"了一下我自己!」美作昴说道。

    「哈?‘追踪"自己?到底是什么意思?」

    「我的能力可以依靠收集其他人的资料,之后进行人格模拟,甚至可以推测出对方的新菜谱!也就是在‘追踪"的同时,又能够比对方更快一步……经过刘昴星同学放假前的提醒,我忽然明白了,与其比其他人更快一

步、不如比我自己更快一步。

    所以现在的我,也可以是未来的我,只要我对自己越来越了解,我还可以‘追踪"未来的未来的我、未来的未来的未来的我!」

    美作昴的话,令周围的选手,不由得纷纷侧目……难道依靠「追踪」自己就可以不断的「成为」未来的自己、不断的进步下去?

    刘昴星则是沉吟一番之后说道:「抛去那些抽象的说法,其实你现在的能力就是,可以依靠深化对自己的了解,而进步是吗?」

    「也可以这么理解!」

    而郁魅则是对凉子安慰了几句,因为随着美作昴冲到第二位,原本第四的凉子远离了出线权。

    「……放心吧!凉子,我一定把那两个家伙,也踢下去一个!」郁魅最后说道。

    伊武崎不由得无奈道:「你真的是在安慰凉子吗?不会只是单纯的要挑衅我和善二吧……」

    此时他和善二并列第三,都是88分!

    就在其他选手震惊美作昴的说法时,忽然一道女声他身后传了出来:「让一让,之后我要呈递料理了。」

    只见是郁魅一手托着装餐盘与餐盘盖的托盘,在美作昴闪开之后,向评委们呈递了上去。

    因为有之前美作昴的香气爆发,所评委好奇的将餐盘盖打开,并且做好了经受味觉洗礼的准备。

    然而揭开之后,却并没有感觉到什么冲击性的香气,即便现在料理已经直接呈现在自己面前,也只是能够感觉到一丝若有若无的辛香而已……

    「这是……烤肉?」夏芽皱眉道。

    只见在餐盘中躺着的,是三串厚实的烤肉,每块比手掌还要厚些、近乎立方体的肉块之间,夹杂的不是蔬菜,而是另一种质感,且要薄许多的肉片……

    「牛的上里脊肉,用牛舌肉作为搭配吗?从搭配的角度来讲,有些极端啊!」港坂说道。

    香田却动了动鼻翼之后说道:「恩?似乎有股虽然不浓厚,但是却很诱人的香气在传出来啊……还是先尝尝看吧!」

    说评委,这才全都拿起了面前的全牛肉串,只见在厚实的上里脊肉入口时,伴随着唇齿的开合,似乎能够看到饱满的肉汁在口中泛滥开!

    在肉汁溅溢在口中的同时,评委们耳旁仿佛响彻着牛哞声……

    之前似乎还对烤肉不感冒,而皱眉不已的夏芽,竟然忍不住呻吟出声。

    「腌制料!在腌制料上考虑了咖喱风味吗?」

    「还有牛舌,是咖喱风味的卤制品!」

    「最美妙的是这烤肉的火候,明明是炭火烤肉,居然能够控制的如此恰到好处,完全没有品尝烤肉料理时的粗燥感,仿佛……仿佛是精心烹调的细致料理一般!而且还有了烤炉所没有的炭火味道!」

    「的确,虽然乍然看起来,并不具有太浓重的咖喱风味,不过实际上却已经全部蕴含在肉汁里了……」

    「还有从口味上,也没有想象中的单调,咖喱风味的卤牛舌,完美的调节了烤肉的腻口感。」

    评委们一边评价着,一边将面前的三份肉串全部吃了下去,即便是夏芽,也完全没有平时面对高热量的牛肉时,那种敬而远之的感觉。

    「那个……为了接下来的评审,请各位评委控制食量……」由爱弱气的劝说道,毕竟牛肉的热量和饱腹感,都是很高的。

    从这点来看,郁魅敢给每名评委,端这么大份的牛肉上来,本身也是一种自信。

    不过显人都没有搭理她的意思,都将面前的「咖喱牛肉烤肉」吃完,才开始了打分!

    18、19、18、19、19……又是一个92分!

    「92分!

恭喜水户郁魅,目前与美作昴同学并列第二名!如果排名就此不变,在全部评审结束后评委将会投票决定,并列的丸井善二同学和伊武崎峻同学谁将晋级决赛!」

    善二不由得和伊武崎说道:「还真是运气不怎么样啊……奉行神秘主义的你,好不容易展露了一次实力,看起来还要被打压下去了。」

    「彼此彼此,你不也是从来不轻易露出‘獠牙"吗?」伊武崎默默地说道。

    不过两人对郁魅和美作的料理,还都是服气的,美作给刘昴星预留的那一份他们也品尝了,而郁魅更是按照刘昴星在极星寮中带起的传统,给他们也都准备了小分量的试吃品。

    「从半年前的只能在食材的帮助下,勉强摸到特级,已经成长到现在的可以触碰‘特级三星"了吗?」刘昴星不由得感怀着自己的心力没有白费。

    要知道刘昴星日常试吃最多的,就是郁魅的料理,只是之前虽然也有进步,但是却并没有这么明显,想不到反而在分开的两个月中,郁魅终于将之前的经验沉淀了下来!

    毕竟在上学期,刘昴星大部分的三餐,都是水户郁魅解决的,即便后来因为与塔克米的赌约,而在住宿进修回来后,每周一、三晚餐加了一道意大利料理,但是刘昴星增长后的食量,完全不是一道主菜料理就能满足的!

    「居然单靠肉料理,就达到了这种程度,如果能够对其他食材也……」

    「不,或许正是因为追求在肉料理上的极致,所以才达到了这种程度吧!」

    讲师们对于水户郁魅的看法,也有了很大的变化,之前讲师们心中,水户郁魅虽然也是很出色得第一线学员之一,但是却有些偏科,而且也算不上顶尖,现在郁魅真正在讲师们心中,有了与顶尖学员一比的地位!

    曾经学员们给水户郁魅起过一个绰号「肉之侵略者」,而现在则是又有好事者,将其升格为了「肉之王女」……

    「嘁,只是第二吗?」郁魅还有些不满足的样子。

    不过这时叶山却有了动作,看着刘昴星和幸平创真说道:「既然你们都不准备先上的话,那就我先来好了!」(未完待续。)